栗が出回るようになってきました。栗ごはんや栗スイーツなど、秋を彩る食材です。

栗は、食べ物を消化して栄養をめぐらす“脾”の働きを助ける効果があります。

また、“腎”を助ける作用をもち、老化による腰痛や筋肉の衰えに効果があります。

渋皮に含まれるタンニンには、強い抗酸化作用があり、老化防止や抗がん作用が期待されています。

ただ、消化しにくいため、食べる量は1日10個程度にしておきましょう。

栗ごはん→栗もうるち米も、“脾”の働きを助けるため、体力回復効果があります。

　朝晩涼しくなり、過ごしやすくなってきましたが、お昼間はまだまだ暑いですね。1日の気温差があり、空気も乾燥してくるため、風邪をひきやすい時期になります。咳がでたりのどや皮膚が乾燥したりしませんか。また中医学で“肺”と関係の深い“大腸”もこの時期に乾燥しやすくなるので、便秘がちになることもあります。そんなときは、体の中から潤す食材を取り入れるといいでしょう。

　“肺”を潤す食材　→　山芋、百合根、レンコン、春菊、銀杏、イチジク、梨、みかん、リンゴ、
白キクラゲ、アーモンド、落花生、松の実、はちみつ

 

　咳を止める食材　→　かぶ、百合根、イチジク、栗、梨、生姜、ニンニク、アーモンド、
落花生、松の実、はちみつ

 

　“腸”を潤す食材　→　ごぼう、しめじ、白菜、オクラ、えのきだけ、アボカド、レタス、
パイナップル、バナナ、ゴマ、アーモンド、落花生、松の実、くるみ、はちみつ、ヨーグルト

 

　風邪のひき始めには、少量の辛いもの（ネギ、生姜、唐辛子、八角など）を摂って、入ってきた邪気を発散するといいのですが、辛いものは潤いを取り除いてしまうので、摂りすぎに気を付けましょう。　

　秋も深まってくると肌寒くなってきます。少しずつ温めるものを取り入れるようにしましょう。そして冬に向けて、寒さに負けない体を作っていきましょう。

　“気”を補い免疫を高める食材　→　うるち米、山芋、さつまいも、うなぎ、かつお、鮭、さば、
たこ、マグロ、牛肉

 　薬膳アドバイザー　勢島　智子

 

薬局の同僚から、梨をいただきました。
とてもみずみずしくて美味しい！
私は、リンゴのシャリシャリが苦手です。
鳥肌が立ちます。
なんらかの加工がしてあれば、リンゴは好きです。

でも、ナシのシャリシャリは問題ナシ！
むしろ、大好きです。

リンゴのシャリシャリとナシのシャリシャリ。
何が違うのでしょうか。

ナシには石細胞というものが含まれ、それが独特の食感を生んでいるようです。
リンゴにはそれがない。

でも、シャリシャリ音はだいぶ近いと思うのですが。

リンゴのシャリシャリには反応し、ナシのシャリシャリには反応しない。

そんな微妙な差を感じとれる私の皮膚、耳、いや、脳。

私と同じようなシャリシャリ感覚を持つ人は世の中にたくさんいるようですね。

この私たちの特殊な感覚が、何か世の中のために役立てればいいのですが。
勢島 英

 

 

食生活の乱れがちなこの時期におすすめなのが、今話題の「ミドリムシ」。
ムシとついていますが、昆布やワカメの仲間で、藻の一種なんです。
実はこのミドリムシに驚くべきパワーが秘められているのをご存じですか？

 

最大の魅力は、59種類もの栄養素が含まれていること。

ビタミン・ミネラル・ＤＨＡ・ＥＰＡなど野菜・魚・肉の栄養が1度に摂れる、
まさに栄養の宝庫なのです！
そして今注目を集めているのが、地球上でミドリムシだけが持つ“パラミロン”という成分。
食物繊維と同じように働き、
余分な油を吸着し排出してくれるので体の内側からすっきりキレイになりますよ。

やさしい薬局では、ミドリムシサプリメント「ミドリムシのちから」を販売しております。

59種類の栄養素に加え、生きて腸まで届く“有胞子性乳酸菌”をプラス配合！

東大発ベンチャー企業「株式会社ユーグレナ製」だから、高品質で安心・安全です。

 

「サプリメントを沢山飲んでいるから一つにしたい」

「一人暮らしの息子の栄養補給に」

「お通じの薬を飲んでいるがあまり効果を感じられない」

そう言って購入される方もいらっしゃいます。

野菜不足、魚が苦手、外食が多い、腸内環境を整えたいなど…
そんな方にぜひおすすめしたいサプリメントです。

愛飲中のスタッフも「お通じの質がよくなった！」と絶賛しています♪

最近では、夏バテならぬ“秋バテ”なんて言葉もよく耳にするようになりました。

夏の疲れは夏のうちに。暑さでバテた体にしっかり栄養補給してあげましょう！

管理栄養士　園木

縁日でよく見る大きくてフワフワの綿菓子。

綿菓子を見る子どもの目は、まるでお菓子の家を見つけたヘンゼルとグレーテルのようにキラキラと輝いています。

うちの子も例外ではありません。

私からみれば、ただの砂糖（ザラメ）を熱して回して冷まして糸状にして割り箸に絡ませただけのこのお菓子は、費用対効果から見ても、栄養からみても、子どもに食べさせたくなかったのですが、よく考えれば、いろんな添加物が入った現代のお菓子に比べればよっぽど純粋でいいのかも、と思い直しました。

ところで、綿菓子に必要な砂糖はどれくらい？

調べてみると、10〜20gが多いみたいです。

砂糖1gが4kcalとすると、40〜80kcal

さて、子どもが綿菓子を食べている間、私はアイスコーヒーを飲みました。

ちょっと甘いものが欲しくなったので、ガムシロップを半分くらい入れようと思ったのですが、息子に「ちょっとごめんよ」と綿菓子をちぎって、ガムシロップの代わりに綿菓子を試しに入れてみました。

ドサっと入れましたが、すぐ溶けて、ビックリ！

飲んでみると、見かけ上、入れた割には全く甘くありません。

こりゃ面白いと、また息子の綿菓子をちぎり、入れて、写真を撮ってみる。

シュワーっと溶けゆく綿菓子。


少しだけ甘くなってきましたが、ガムシロップに比べればまだまだ。

ガムシロップのカロリーは、角砂糖3個分くらい（砂糖14gくらい）らしいですね。

とすると、この綿菓子、丸々一個分がこのガムシロップに入っているわけです。

視覚のマジック。

綿菓子は、とてもアメージングなお菓子でした。

私も楽しかったし、何より息子の喜んだ顔が見られて良かったです。

綿菓子サンキュー。

勢島英

缶コーヒーがへこんでいた➡︎持ちやすい。

雨の日に車に水をかけられた➡︎ジャケットをクリーニングに出すちょうどいいきっかけに。

お腹を壊した➡︎デトックス。

ホークスがまた負けた➡︎ドラマティックな大逆転優勝への布石である。

暑くて汗ダラダラ➡︎無料でサウナ。

自分はネガティブだなぁ➡︎ネガティブな人もいないと世の中回らない（はずだ）。

自分と同様にネガティブな人と話した➡︎「あ、キミもネガティブ？」と楽しくネガティブトーク。マイナス×マイナス＝プラスである。  

私のような元からネガティブな人間がプラス思考になりたいのなら、トレーニングが必要。  

たまには無理矢理前向きトレーニング。 勢島　英

2017年、日本栄養士会は8月4日を「栄養の日」、
8月1日から7日を「栄養週間」に制定しました。
2018年、「栄養の日・栄養週間」を通じて 日本のみなさんに「栄養を楽しむ」生活を提案します。

https://youtu.be/kNvBKObPre8

やさしい薬局セジマ調剤薬局でも、下記期間中、イベントを開催します。
お楽しみのプレゼントもご用意しております！（数量限定）
ご予約不要です。ぜひ遊びに来てください！！

 

お子様から、大人、ご高齢の方まで、やさしい薬局をもっと身近に感じてみませんか？

 

◆調剤薬局ウエル　　　　　　7/24（火）～7/27（金）　　8：30～17：00

◆セジマ調剤薬局　南天神　　8/1（水）～8/3（金）　　9：30～16：00

◆セジマ調剤薬局　薬院　　　8/8（水）～8/10（金）　　9：00～16：00

◆セジマ調剤薬局　天神　　　8/22（水）～8/24（金）　　9：30～16：00

 

 

先日、息子と一緒にタミヤから出ている「ロボクラフトシリーズ　リモコン昆虫対戦セット　カブトムシvs.クワガタムシ」のキットを探しに出かけました。

近くにおもちゃ屋さんはないので、電気屋さんのおもちゃ売り場を探しましたが、プラモデルはあってもなかなか目当てのものはありません。
そういえば、家からちょっと離れたところに、私が小学生の頃よく通っていた模型屋さんがあったな、と思い出し、息子と自転車で行ってみたところ、同じ場所にありました。

 

約30年ぶり。

 

ガラガラ、と引き戸を開けると、決して広いとは言えないその空間に模型の箱がぎっしり。
ピンポーンと音が鳴って、白いひげを蓄えたおじいさんが出てきます。 

30年前と同じ店長さんのようです（覚えていませんでしたが）。
よく友だちと自転車に乗ってこの模型屋さんに行き、プラモデルを買ったり、ミニ四駆の改造のパーツを買ったり、お小遣いが足りなくてずっと箱だけ眺めてたりしたっけ。
しばらく、おじいさんと昔話に花を咲かせました。
 おじいさん曰く、「最近の子どもは、友達同士で来ることもなくなったね。昔は買わなくてもしょっちゅう子どもたちが遊びに来てたなぁ。あと、最近の子どもはプラモデルも作らなくなった。あなたたちが欲しがっているものも、置いていても売れないから置いてないんだよ。ごめんね」と。

ずっと昔から子どもたちのためにずっと一人で模型屋さんを続けているおじいさん。
結局、探していたものはなかったし、当時よりお店は少し小さく見えたけれど、入った時の温かさと、ドキドキと、やさしさはそのままで、そして今も同じ場所にあることが、私をとても幸せな気持ちにしてくれたのでした。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　勢島　英

 

↓結局、ネットで買いました。でも、あのお店で買いたかったなぁ。また息子を連れて顔を出そうと思います。川の近くの模型屋さん。大雨の影響を受けていないといいけれど。