12月に入りました。昼間は暖かい陽射しもありますが、気温は下がり、朝晩は冷え込んできています。

冬は“腎”の働きが活発になります。
“腎”は必要な水分を取り込み、不要なものは外へ出す、という水分代謝の役割があります。
また成長や発達にも関係が深く、他の臓器の元気の源を担っている、大黒柱のような役割もしています。
“腎”が疲れてくると、頻尿、冷え、むくみ、耳鳴り、めまい、不眠、白髪、倦怠感、などの症状がでてきます。

 

 

“腎”を助けるもの　→　黒米、カシューナッツ、栗、黒ゴマ、枝豆、キャベツ、ごぼう、どんこ、
ブロッコリー、マッシュルーム、プルーン、ブルーベリー、うなぎ、エビ、ししゃも、すずき、鯛、
カツオ、昆布、わかめ、ひじき、のり、豚肉

 

 

 

寒く乾燥した空気にさらされ、“気(エネルギー)や血(血液)”の循環が悪くなり、
関節のこわばり、関節痛、頭痛、高血圧、心臓病、脳血管疾患などが起こりやすくなります。
めぐりを良くするものを摂りましょう。

 

 

気を巡らせ、血液の流れを良くする　→　そば、らっきょう、青梗菜、ジャスミン、みかん

 

 

生き物が冬眠するように、人も体力温存期間にはいります。
“気・血・水(血液以外の水分)”を補って体力をつけましょう。
また、風邪やインフルエンザなど流行する季節です。
免疫の要といわれる腸を助けるため、温かいもの、そして消化吸収を助けるものを摂りましょう。

 

 

“気”を補うもの　→　米類、いも類、大豆、カカオ、枝豆、かぼちゃ、椎茸、

　　　　　　　　　　とうもろこし、どんこ、舞茸、魚類、肉類

 

 

“血”“水”を補うもの　→　ほうれんそう、人参、百合根、イカ、豚肉、落花生、ぶどう、ゴマ、カキ

 

 

消化吸収を助けるもの　→　米類、いも類、豆類、ナッツ類、野菜、りんご、魚、牛肉、鴨肉、卵

 

 

体を温めるもの　→　黒砂糖、しそ、しょうが、ニラ、ネギ、ラッキョウ、エビ、マグロ

 

 

カラフルなイルミネーションに囲まれ、毎日の仕事も行事も忙しい時期ですが、何事も健康第一。
体にやさしいものを摂り、ゆっくり休養しましょう。

 

薬膳アドバイザー　勢島智子