福岡も梅雨に入りましたが、晴れの日が続いていましたね。でもやっぱり梅雨時はご用心。
湿気が強くなるので、体の中にも“湿”をためやすくなります。
「湿がたまっている」というのは、体の中でよごれた水分（重たく粘っこい）が滞っている状態。
むくんだり、太ったり、体が重くなったりします。
水分代謝を良くする食材や気のめぐりをよくする食材を取り入れた食事を摂りましょう。
水分代謝をよくするもの → 玄米、小豆、緑豆、冬瓜、アスパラガス、きゅうり、トウモロコシ、
スイカ、昆布、わかめ、スズキ、鮎、鯛、アサリ
気のめぐりをよくするもの → 紫蘇、玉ねぎ、ピーマン、柑橘類
また、この時期は“脾”（現代医学ではリンパ系の臓器を指しますが、中医学では消化器系を指します。）の働きが活発になります。“脾”は温かい環境でスムーズな動きをするのを好みます。温かいものや甘いものが“脾”の働きを助けますが、摂りすぎると“湿”をためやすくなるのでほどほどにしましょう。冷たいものや生ものは避けたほうがいいでしょう。
体の中で“湿”を作る食材もあります。脂っこいものや、お肉、卵、パン、麺などは体に“湿”をためてしまうので、摂りすぎに注意しましょう。
“湿”をとり“脾”を助けるもの → インゲン豆、大豆、枝豆、そらまめ、レタス、鴨肉
ジメジメしていると気分も滅入りますが、適切な食事を摂って乗り切りましょう！
薬膳アドバイザー 勢島 智子
