九州北部が梅雨明けとなりました。蝉の声も少しずつ増えてきています。
さっそく昼間の蒸し暑さと夜の寝苦しさを感じています。

 

夏は“心”の働きが活発になります。

“心”は血液の流れや思考・判断・睡眠などの精神面に関わっています。

暑さで汗を多くかき、体温の上昇やのぼせ、頻脈、不整脈、動悸、息切れ、
不眠などが起こりやすくなります。

また水分摂取が増えることや湿度の高さにより、
本来なら皮膚から汗として出すのが間に合わなくなり、
むくみや消化不良としてあらわれます。

冷えを嫌う“脾(消化器官)”の働きが鈍ることもこれに関係します。

また皮膚の負担が増えることでバリア機能が低下し、
湿疹や炎症などの皮膚トラブルの起こしやすい時期でもあります。

“心”を助けるもの、体の熱を冷ますもの、“脾”を助けるものを摂りましょう。

 

 

“心”を助ける　→　小麦、チンゲンサイ、イワシ

 

 

　体の熱を冷ます　→　豆腐、緑豆、アスパラガス、きゅうり、空心菜、ズッキーニ、
　　　　　　　　　　　すもも、梨、バナナ、メロン、レモン、しじみ、プーアール茶、緑茶

 

 

　“脾”を助ける　→　穀類、いも類、豆類、アーモンド、栗、落花生、野菜類、オレンジ、
　　　　　　　　　　りんご、イワシ、スズキ、タイ、トビウオ、ハモ、ブリ、牛肉、鴨肉、卵

 

夏に旬を迎える野菜は体の熱を冷ますものが多いです。

またレタス、ごぼう、ゴーヤ、コーヒー、紅茶、緑茶などの“苦”味のものは“心”を鍛え、
水分の排出をすすめてくれるのですが、これらも熱を冷ます食材です。

冷房の効いた涼しい場所では体を冷やしすぎてしまうので、
摂取量に気をつけてできるだけ常温や温かい状態で摂るようにしましょう。

体を温めて発汗を促す“辛”味の生姜、ニラ、紫蘇などを取り入れるのもいいでしょう。

 

猛暑・酷暑と呼ばれるようになり、過ごしづらくなっていますが、
花火、スイカ、かき氷、ひまわりなどの夏の風物詩は元気をくれます。

 

新商品の冷却グッズなどをお供に、この季節を楽しみたいですね。

 

薬膳アドバイザー　勢島智子